商户慷慨解囊 支援武汉疫区
３月４日，中国食品报社联合上海嘉燕水产向园区内商户发出：“有钱出钱，有力出力，有我们在，等您好了来嘉燕水产，吃鱼管够”倡议。商户们听说是为武汉防疫前线捐赠物资，纷纷慷慨解囊，积极参与。周海燕说：为了保证送往疫区的水产品新鲜，此次募集的水产指定了小龙虾、草鱼、黑鱼、小黄鱼、小鲳鱼、鲫鱼、罗非鱼等品种。上午发起的准备活动，下午就有几千斤鱼募集到位。一些因隔离期未能到场的商户，积极微信转账。
中国食品报社联合上海嘉燕水产驰援武汉
令周海燕感动的是，为了保证新鲜，此次捐赠的水产品需要在四天内进行分拣、宰杀、分割、打包、再冷链运送到达目的地。在工作人员急缺的情况下，平时做配送的工人也都积极站出来。“我们不要工钱，就想着为抗疫贡献点自己的力量。”平时１５０００斤鱼的工作量，很难在四天内完成，但为了保障疫区第一线人员的生活保证，他们说：“只要能让驰援物资尽快发货，早点让有需要的人收到这份爱心，苦一点，累一点，都是值得的。”值得一提的是，此次募集的水产品，其宰杀、分割以及包装环节都经过层层检测。
武汉洪山区环卫局领导和工作人员代表交接捐赠物品
据了解，上海嘉燕水产供应着上海７０％—８０％的淡水鱼。疫情期间，上海嘉燕水产主动担负着上海市民“菜篮子”的责任，为了让上海市民的餐桌上有放心的肉吃，许多和周海燕一样的人，从大年三十到如今，一直未离岗。
多产品送往疫区 确保营养供应
据了解，此次中国食品报社联合上海嘉燕水产一方面发起此次活动，希望此次水产品第一时间运送到位；另一方面考虑到宰杀等一系列问题，希望送到疫区的产品不但新鲜还要保证水产的营养不被流失。
各种鱼类、虾、蟹等水产品，味道鲜美，深受人们欢迎。水产是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源。水产的蛋白质利用率较高，且脂肪含量在５％以下。
鱼类蛋白质肌纤维纤细，易被人体吸收。此外，鱼类蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质的组成相似，其生理价值高。鲫鱼，肉质细嫩，肉味甜美。每１００克肉含蛋白质１３克、脂肪１１克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气的作用。黑鱼，每１００克黑鱼肉中含蛋白质１８．５克，脂肪１．２克，还含有１８种氨基酸，如组氨酸，３－甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。因此，此次投送的关键是要保证水产品的新鲜度和营养成分不流失。
一个党员就是一面旗帜
值得一提的是，为积极防控疫情，上海嘉燕迅速组织成立临时党支部。一个党支部一个家，一名流动党员就是一面旗帜。积极投身此次疫情的党员，积极响应号召，迅速参与到抗击疫情募捐行动中，充分发挥着党员先锋模范作用，时刻用党员的先进性要求自己。
这些党员中有６０多岁的老同志，也有曾经历过战火的老兵。疫情就是“战场”，曾经，他们在原来的工作岗位上不惧危险，认真履职尽责，而今，他们又用坚毅的身影诉说着不忘初心忠诚为民的奉献精神，诠释着牢记使命履职尽责的坚守。
此次募捐的鱼类品种需要按品种分类、宰杀、分拣并包装，程序繁琐。为保证募捐物资能第一时间送达武汉，他们舍小家为大家，放下档口生意，积极参与到水产品的宰杀、分拣和打包的过程中，缩短募捐物资运送装车时间，凝聚起战胜疫情的磅礴力量。大家用这种简单的方式，把“旗帜”筑在疫情防控工作的前沿，让党旗在防控疫情斗争中高高飘扬。
关爱环卫工人 彰显城市温情
疫情来袭，白衣战士不舍昼夜，奋战一线。而除了这些最美“逆行”医护人员，还有很多在非常时期仍然坚守岗位、默默付出的人。环卫工人摸黑出门，摸黑回家，无论严寒酷暑，每座城市的街头永远少不了这样一个群体。环卫工人看似“小人物”，实则是大角色。有人说，最可爱的人，往往是那些在我们身边行走、却能温暖我们的人。
如今，因为疫情，他们舍弃和家人团聚的机会，冒着被感染的风险，主动投入战“疫”一线。平凡的人用不平凡的力量坚守岗位，守护万家灯火。
环卫工人卸载捐赠物资
中国食品报社和上海嘉燕企业管理有限公司考虑到疫情防控期间，一线环卫工人始终坚守在工作岗位上，既要完成主次干道、背街小巷等公共区域的清扫保洁、垃圾分类、垃圾收运、市政设施清洗等日常工作，又要重点做好口罩等废旧防护用品、医疗垃圾的收集、消毒和处理工作，在疫情肆虐的特殊时期，确保了市区环境的清洁、干净和安全。经过多方努力，中国食品报社、上海嘉燕和武汉洪山区慈善会达成此次物资的定向捐赠，将物资捐赠给战斗在一线环卫工人。
此次捐赠物资被运输至湖北省武汉市洪山区慈善会，由洪山区新冠肺炎疫情防控指挥部应急物资保障组制分配给洪山区城市管理局的一线环卫工人，确保物资分发到战“疫”一线环卫工人，以提供身体营养保障，为支持武汉前线出一份微薄的力量。
此外，周海燕介绍说，在口罩紧缺的情况下，他们还多方筹集６００个Ｎ９５口罩一并送往疫区。她笑着说：“本来用商户的捐款买一些防护服，但是现在太难了。把Ｎ９５口罩给一线的工作者，他们比我们更需要。”
环卫工人是城市中最辛苦的一个群体之一。此次的募捐对象，锁定在环卫工人，这不仅是作为企业、市民的责任和义务，更彰显了一座城市的温情。
面对这场突如其来的疫情，党中央把人民的生命和利益放在第一位，更有千千万万的白衣天使义无反顾地冲上这场没有硝烟的战场。此次募集活动没有仪式，没有渲染，以仁爱之心、点滴之恩，凝聚成爱心的彩虹，给疫情群众带去一份期望、一个安慰、一份关怀，用爱心善举彰显社会责任感，主动作为，奉献爱心，为坚决打赢抗击疫情生命保卫战做出应有的贡献。
水产变爱心 交接也有情
物资从募捐筹备时开始寻找运输车辆，经过上海商务委市场运行处处长徐建峰的多方协调下，上海市物流协会冷链分会常务副秘书长孙汕找到上海世权物流有限公司总经理张超。经协商，由该公司负责配送捐赠的冷链运输车。
工作人员打包水产品
当装满水产的车从上海驶往武汉时，嘉燕市场响起了“武汉加油！中国加油”的声音，承载着嘉燕水产人以及爱心捐赠者们的爱心和祝福，一并驶向武汉。
物资到武汉后，接收物资的各个环卫组有序进行，物资在短短三个小时内就被分发装车运送到各个环卫点，来接收捐赠物资的环卫工人在现场都乐开了花。“晚上就可以吃上最爱的小龙虾”“原来在城市最不起眼的地方，我们没有因为疫情被遗忘”。
千里运送彰显企业凝聚力
此次捐赠活动从发起到结束，没有波澜壮阔的画面，每个人都默默地坚守一个信念，将物资迅速高效地运送到抗疫前线。
据了解，物资筹集组在两天内筹集到１５０００斤鱼。为了保障水产品的鲜活，筹备组在收到鱼后还要负责喂养。因为宰杀分割力量的不足，又要让投送的鱼保持新鲜和营养，分割组每晚加班到凌晨两三点。此外，商户们在忙完生意后，第一时间出现在物资包装的冷库里，伸出援手，在－３０℃左右的冷库里作业。
问起物资运送的人员去武汉交接有没有担心时，他们给出的答案是：“钟南山院士那么大岁数都能逆行，我们怕什么？”
此外，中国食品报从物资筹备时即关心此次捐赠事宜，提前准备，完善进出手续，及时对接当地政府和物资接收单位。
“我们非常感谢嘉燕水产和中国食品报社的工作人员对此次物资的运送，你们此次不但保证了物资的及时到位，还在指定地点自费留观１４天后返回工作岗位。我们相信这场没有硝烟的战疫一定会提前结束。”返程前，环卫工人向此次捐赠的工作人员表示感谢。
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