| “距离双十一电商购物节还有一段时间，我们的团队已经开始每天加班加点备战，24小时在线，想不忙都不行。”10月30日，蟹大人负责人、宁波点对点电子商务有限公司总经理陈仲笑着向笔者介绍。当天，已进入“临战”状态的陈仲电商团队一方面要为新出的卤味海鲜拍摄短视频，做好双十一直播的准备；另一方面还要跑上海、杭州等地的电商渠道，每天要忙到晚上12点多才能睡。而在宁海一市的蟹大人基地，除了忙碌的对捕捞上来的青蟹进行公寓化养殖，工人们还在预包装卤味海鲜生产线上紧张有序地准备。 看重青蟹当下发展的火爆势头，马达加斯加华人企业老总刘生萌发出“牵线”搭桥，将青蟹工厂化养殖办到马达加斯加的想法。刘生向蟹大人了解了青蟹工厂化养殖以及软壳蟹研发的条件，并积极在当地寻找收购最好的非洲本土青蟹。刘生称，“青蟹在国内如此火爆，也想将非洲本土的青蟹进行工厂化养殖，研究软壳蟹技术，让更多国内的民众了解、品尝，爱上这一美味。” 蟹大人除了尝试在非洲建立养殖基地外，今年还打通了和香港的铺货渠道，目前还在等出口水产品检疫检测、水产品国家安全标准、食品安全国家标准等系列程序的审批，等审批一过，预计到年底，就可以登上香港人的餐桌了。 除了青蟹生鲜外，今年9月，蟹大人新推出了“不卤不去”新品，主打醉蟹、红膏炝蟹、卤虾等卤海鲜新品，这标志着蟹产品从原生态产品向精加工、“可现吃”升级转型，从“家常菜”逆袭成“网红”。 据悉，2018年一市青蟹产业实现产值超2亿元，相关水产合作社达百余家，网店微店超过200家，其中蟹大人一家就卖出30万只青蟹，产值超8000万元。为实现青蟹产业快速发展，在几年前，一市镇官方出台该产业发展的实施方案，实行一市青蟹品牌化整合，建立水产产业联盟，制定有关标准，在山下村建设一市青蟹展览馆。同时，一市将强化青蟹等海洋渔业产业链布局，重点推进青蟹、南美白对虾、六个小海鲜等水产养殖和卤味、干货、腌货等水产深加工建设，形成产业化集群优势，将青蟹打造成十亿元产业。 |
上一篇：象山渔民捕获“巨无霸带鱼”
下一篇：宁波馆在食博会中展示更精、更特、更优的宁波绿色都市农业